Malaika Arora : ప్రముఖ బాలీవుడ్ నటి, డ్యాన్సర్ మలైకా అరోరా 50 ఏళ్లు దాటినా నేటి తరం హీరోయిన్లకు దీటుగా ఫిట్ నెస్ నిర్వహిస్తూ ఔరా అనిపిస్తున్నారు. ఆమె డైట్, ఫిట్ నెస్, ఆహారపు అలవాట్లు, ఎక్సర్ సైజులు పక్కన పెడితే.. ఆరోగ్య రహస్యాన్ని ఇటీవల ఓ ఇంటర్వ్యూలో పేర్కొన్నారు. అదే వాము, జీలకర్ర, సోంపూతో తాను రోజూ తాగే ద్రావణం. (Malaika Arora)
వాము (అజ్వైన్ లేదా కారం సీడ్స్), జీలకర్ర (కుమిన్ లేదా జీరా), సోంపూ (ఫెన్నెల్ సీడ్స్) – ఈ మూడు మసాలాలు భారతీయ వంటలలో సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇవి కలిపి పొడి చేసి రోజువారీగా తీసుకోవడం ఆయుర్వేదం, ఇండియన్ ట్రెడిషనల్ మెడిసిన్లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక సహజ చికిత్స. ఈ మిశ్రమం ప్రధానంగా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, గ్యాస్, బ్లోటింగ్ను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఆధునిక సైన్స్, ఆయుర్వేద ప్రకారం, ఈ మసాలాల్లోని థైమాల్, ఆక్టోపైన్, అనెథోల్ వంటి కాంపౌండ్లు యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ గుణాలు కలిగి ఉంటాయి.
మిశ్రమం తయారీ విధానం
సామగ్రి: వాము 50 గ్రాములు, జీలకర్ర 50 గ్రాములు, సోంపూ 50 గ్రాములు (సమాన మొత్తంలో తీసుకోవచ్చు).
విధానం: మూడు మసాలాలను విడివిడిగా తక్కువ మంటపై కొద్దిగా వేయిస్తారు. (రోస్ట్ చేయడం వల్ల వాసన, ప్రయోజనాలు పెరుగుతాయి).
చల్లార్చిన తర్వాత మిక్సర్లో బాగా పొడి చేస్తారు. ఈ పొడిని గాజు బాక్సులో ఉంచి, రోజుకు 1/2 టీస్పూన్ (లేదా 1 చప్పరెండు) తీసుకోవాలి. ఇది గోరువెచ్చిన నీటితో కలిపి తాగవచ్చు లేదా భోజనం తర్వాత నేరుగా తీసుకోవచ్చు.
సలహా: ఉదయం ఖాళీ గట్టిగా లేదా భోజనం తర్వాత 30 నిమిషాలకు తీసుకోవడం ఉత్తమం. రోజుకు 1-2 టీస్పూన్లకు మించకూడదు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ మిశ్రమం జీర్ణ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తూ, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా పరిష్కరిస్తుంది. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం మరియు గ్యాస్, బ్లోటింగ్ తగ్గడం జరుగుతాయి. ఈ మూడు మసాలాలు కార్మినేటివ్ (గ్యాస్ తొలగించే) గుణాలు కలిగి ఉంటాయి. జీలకర్రలోని థైమాల్ శరీరంలో జీర్ణ ఎంజైమ్లను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది, వాము గ్యాస్, అసిడిటీని తగ్గిస్తుంది, సోంపూ జీలో మసిల్స్ను రిలాక్స్ చేస్తుంది. రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల ఇండిజెషన్, గ్యాస్, బ్లోటింగ్ సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ మిశ్రమం IBS (ఇరిటబుల్ బౌల్ సిండ్రోమ్) లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది.
వెయిట్ లాస్, మెటబాలిజం పెరగడం
ఈ పొడి మెటబాలిజాన్ని బూస్ట్ చేస్తుంది, కలరీలు బర్న్ అవుతాయి. వాము, జీలకర్ర యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు టాక్సిన్స్ను ఫ్లష్ చేస్తాయి, సోంపూ అప్పెటైట్ను కంట్రోల్ చేస్తుంది. రోజువారీగా తీసుకోవడం వల్ల బెల్లీ ఫ్యాట్ తగ్గుతుంది, వెయిట్ మేనేజ్మెంట్ సులభమవుతుంది. ఎక్స్పర్ట్లు ఇది థైరాయిడ్, డయాబెటిస్ సమస్యల్లో కూడా సహాయపడుతుందని చెబుతున్నారు.
అసిడిటీ, హార్ట్బర్న్ రిలీఫ్
మిశ్రమం స్టమక్ యాసిడ్ను బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది. జీలకర్ర గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్లను మెరుగుపరుస్తుంది. వాము, సోంపూ ఇన్ఫ్లమేషన్ను తగ్గిస్తాయి. రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల మార్నింగ్ అసిడిటీ, హార్ట్బర్న్ సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఆయుర్వేదంలో ఇది ‘పిత్త’ డోషాను బ్యాలెన్స్ చేస్తుందని చెబుతారు.
రెస్పిరేటరీ హెల్త్, ఇమ్యూనిటీ బూస్ట్
వాము, సోంపూ యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి అస్తమా, బ్రాంకైటిస్లో మ్యూకస్ను తొలగిస్తాయి. జీలకర్ర యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు ఇమ్యూనిటీని పెంచుతాయి. రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల కోల్డ్, కఫ్, ఇన్ఫెక్షన్లు తగ్గుతాయి. యాంటీ-మైక్రోబయల్ గుణాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ను పోరాడతాయి.
బ్లడ్ షుగర్, కొలెస్ట్రాల్ కంట్రోల్
సోంపూ బ్లడ్ షుగర్ను రెగ్యులేట్ చేస్తుంది, వాము, జీలకర్ర కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ను తగ్గిస్తాయి. రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్, హార్ట్ డిసీజ్ రిస్క్ తగ్గుతుంది. ర్యాబిట్ అధ్యయనాల్లో ఈ మిశ్రమం HDL (గుడ్ కొలెస్ట్రాల్)ను పెంచుతుందని తేలింది.
యూల్సరేటివ్ కాలైటిస్, లివర్ సమస్యలు ఉన్నవారు మొత్తం తగ్గించాలి.
సైడ్ ఎఫెక్ట్స్: అధిక మోత్తం తీసుకుంటే నాసియా, వామిటింగ్, స్కిన్ ఇరిటేషన్ రావచ్చు. డయాబెటిక్స్ బ్లడ్ షుగర్ మానిటర్ చేయాలి.
సలహా: ఏదైనా క్రానిక్ సమస్య ఉంటే డాక్టర్ లేదా ఆయుర్వేద నిపుణుడిని సంప్రదించండి. ఇది మెడిసిన్కు బదులు కాదు, సప్లిమెంట్గా ఉపయోగించండి.
ఈ మిశ్రమం సహజంగా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి గొప్ప మార్గం. రెగ్యులర్గా తీసుకుంటే మీ జీర్ణక్రియ మరియు ఓవరాల్ వెల్బీయింగ్ మెరుగవుతాయి. మరిన్ని వివరాలకు ఆయుర్వేద బుక్స్ లేదా ఎక్స్పర్ట్లను సంప్రదించండి!
ఇవీ చదవండి: White Peas : తెల్లబఠాణీలతో ఇలా చేస్తే ఆరోగ్యం, రుచికరం!
Jeedipappu Upma : నోరూరించే జీడిపప్పు ఉప్మా.. ఇలా ట్రై చేయండి!
Munaga Podi : మునగాకు పొడితో ఎలాంటి రెసిపీలు చేసుకోవచ్చంటే..!