Goruchikkudukaya Roti Pachadi: తెలుగు వంటింట్లో రోటి పచ్చడులకు ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంటుంది. మిక్సీలో కొన్ని నిమిషాల్లో పచ్చడి తయారవుతున్న ఈ రోజుల్లోనూ రోట్లో కచ్చాపచ్చాగా దంచిన పచ్చడి రుచి మాత్రం ప్రత్యేకమే. అందులోనూ గోరుచిక్కుడుకాయతో చేసే రోటి…
Fennel Laddu: మన తాతముత్తాతల కాలం నుంచి ఇంట్లో లభించే పదార్థాలతో రకరకాల తీపి వంటకాలు తయారు చేసుకునే సంప్రదాయం ఉంది. నువ్వులు, వేరుశనగలు, బెల్లం, నెయ్యి, డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో చేసే ఉండల మాదిరిగానే సోంపుతో తయారుచేసే ఉండలు…
Fish Curry Recipe: చేపల కూర అంటే చాలామందికి ఇష్టం. కానీ ఇంట్లో చేసినప్పుడు మాత్రం కొన్ని సమస్యలు ఎదురవుతుంటాయి. చేప ముక్కలు మెత్తబడి విరిగిపోవడం, చేపల వాసన ఎక్కువగా రావడం, పులుపు ఎక్కువై అసలు రుచి పోవడం…
Bachelors Chicken Fry Recipe: హాస్టల్‌లో ఉండేవాళ్లు, బ్యాచిలర్స్ లేదా ఉద్యోగం కారణంగా ఒంటరిగా ఉండేవారికి వంట చేయడం చాలాసార్లు పెద్ద సవాలుగా మారుతుంది. ఎక్కువ పదార్థాలు, ఎక్కువ సమయం అవసరమయ్యే రెసిపీలు అందరికీ సాధ్యం కావు. అలాంటి…
Oil Free Mutton Curry: మటన్ కూర అంటే చాలామందికి ముందుగా గుర్తొచ్చేది ఎక్కువ నూనె, ఘాటు మసాలాలు. అయితే ఒక్క చుక్క నూనె కూడా ఉపయోగించకుండా మటన్ కూరను రుచికరంగా తయారు చేయవచ్చని మీకు తెలుసా? తెలంగాణలో…
Ragi Karjikayalu: పిల్లలకు స్కూల్‌కు వెళ్లేటప్పుడు లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా ఏమివ్వాలా అని చాలా మంది తల్లిదండ్రులు ఆలోచిస్తుంటారు. బయట దొరికే ప్యాకెట్ ఫుడ్స్, బేకరీ స్నాక్స్ కంటే ఇంట్లో తయారుచేసే హెల్తీ వంటకాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు…
Spicy Chicken Roast: చికెన్‌తో చేసే వంటకాల్లో చికెన్ రోస్ట్‌కు ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంటుంది. బయట క్రిస్పీగా, లోపల జ్యూసీగా ఉండే ఈ వంటకం వేడి వేడి అన్నం, రొట్టె, చపాతీ, నాన్ లేదా ఫ్రైడ్ రైస్‌తో అద్భుతంగా…
Muntha Masala Recipe: సాయంత్రం వేళల్లో బయట బండ్ల దగ్గర దొరికే ముంత మసాలా అంటే చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ ఇష్టమే. కరకరలాడే మరమరాలు, ఉల్లిపాయ, టమాటా, కారం, నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా కలిసిన ఆ…
Sesame Payasam: మన సంప్రదాయ వంటల్లో కొన్ని వంటకాలు కేవలం రుచికే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అలాంటి వాటిలో నువ్వుల పాయసం ఒకటి. నువ్వులు, బెల్లం, పాలు లేదా కొబ్బరి పాలతో తయారయ్యే ఈ…
Tomato Pachadi Recipe: తెలుగు ఇళ్లలో టమాటో పచ్చడి అనేది ఎప్పటికీ బోర్ కొట్టని వంటకం. అయితే ప్రతిసారీ ఒకే రకంగా కాకుండా, కాస్త కొత్తగా ఎండుమిర్చితో చేసే టమాటో పచ్చడి ట్రై చేస్తే రుచి మరింత అద్భుతంగా…
