Weight Loss Tips: ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిపై అవగాహన పెరిగిన కొద్దీ చాలామంది తెల్ల చక్కెరకు దూరంగా ఉంటున్నారు. దానికి బదులుగా బెల్లం (Jaggery) లేదా ఖర్జూరాలు (Dates) వంటి సహజ తీపి పదార్థాలను ఆహారంలో చేర్చుకుంటున్నారు. అయితే ఇవి చక్కెర కంటే మెరుగైనవే అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి నిజంగా ఏది మంచి ఎంపిక? అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంటుంది. న్యూట్రిషన్ నిపుణుల అభిప్రాయాలు, అందుబాటులో ఉన్న పరిశోధనల ప్రకారం.. ఖర్జూరం, బెల్లం రెండింటిలోనూ పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, వాటి ప్రభావం మాత్రం ఒకేలా ఉండదు. మరి వెయిట్ లాస్ జర్నీలో ఏది మీకు ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుందో తెలుసుకుందాం.
ఖర్జూరం vs బెల్లం.. పోషక విలువల్లో తేడా ఏమిటి?
ఖర్జూరం (Dates)
ఖర్జూరం ఒక సంపూర్ణ సహజ పండు. ఇందులో…
డైటరీ ఫైబర్
పొటాషియం
మెగ్నీషియం
ఐరన్
యాంటీఆక్సిడెంట్లు
సహజ చక్కెరలు
పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరిగి, ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయకుండా సహాయపడుతుంది.
బెల్లం (Jaggery)
బెల్లం చెరకు లేదా తాటి రసం నుంచి తయారవుతుంది.
దీనిలో…
ఐరన్
కాల్షియం
పొటాషియం
మెగ్నీషియం
వంటి ఖనిజాలు ఉన్నప్పటికీ…
ఫైబర్ మాత్రం దాదాపు ఉండదు.
అందువల్ల ఇది త్వరగా జీర్ణమై రక్తంలో గ్లూకోజ్ను వేగంగా పెంచుతుంది.
బరువు తగ్గడంలో ఏది ఎక్కువ సహాయపడుతుంది?
1. ఆకలి నియంత్రణ
వెయిట్ లాస్లో ఆకలిని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం.
ఖర్జూరం
ఫైబర్ ఎక్కువ
కడుపు ఎక్కువసేపు నిండిన భావన
మధ్యలో స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది
బెల్లం
ఫైబర్ లేకపోవడం వల్ల త్వరగా జీర్ణమవుతుంది
కొద్దిసేపటికే మళ్లీ ఆకలి వేయొచ్చు
ఈ విషయంలో ఖర్జూరానికే ఆధిక్యం ఉంటుంది.
2. బ్లడ్ షుగర్పై ప్రభావం
ఖర్జూరంలో ఫైబర్ ఉండటం వల్ల…
గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తక్కువ నుంచి మధ్యస్థంగా ఉంటుంది.
రక్తంలో చక్కెర ఒక్కసారిగా పెరగకుండా సహాయపడుతుంది.
బెల్లం…
గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
గ్లూకోజ్ స్థాయిలు వేగంగా పెరగవచ్చు.
తరువాత మళ్లీ ఆకలి వేయొచ్చు.
3. క్యాలరీలు
బెల్లం, ఖర్జూరం రెండింటిలోనూ క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండవు.
కానీ…
ఖర్జూరం
1–2 తింటే సరిపోతుంది.
నమలడం వల్ల తృప్తి ఎక్కువగా ఉంటుంది.
బెల్లం
టీ, కాఫీ, స్వీట్లు, పాయసం వంటి వాటిలో తెలియకుండానే ఎక్కువగా వాడేస్తారు.
క్యాలరీలు సులభంగా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
వర్కవుట్ చేసే వారికి ఏది మంచిది?
వ్యాయామానికి ముందు…
1–2 ఖర్జూరాలు తినడం మంచి ఎంపికగా భావిస్తారు.
దీనివల్ల…
తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది.
సహజ కార్బోహైడ్రేట్లు అందుతాయి.
ఎక్కువసేపు ఎనర్జీ నిలుస్తుంది.
వర్కవుట్ తర్వాత కూడా సమతుల ఆహారంలో భాగంగా పరిమితంగా తీసుకోవచ్చు.
బెల్లం పూర్తిగా మానేయాలా?
అవసరం లేదు.
బెల్లంలో కూడా కొన్ని ఖనిజాలు ఉంటాయి.
అయితే…
పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి.
రోజువారీ అధిక వినియోగాన్ని నివారించాలి.
రోజుకు ఎంత తినాలి?
ఖర్జూరం
రోజుకు 1–2 ఖర్జూరాలు సరిపోతాయి.
మధుమేహం ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటిస్తున్నవారు వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సలహా మేరకు తీసుకోవాలి.
బెల్లం
రోజుకు సుమారు 1 టీ స్పూన్ వరకు మాత్రమే పరిమితం చేయడం మంచిది.
మొత్తం రోజువారీ చక్కెర వినియోగాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవాలి.
ఖర్జూరాన్ని ఎలా తినాలి?
నేరుగా స్నాక్గా
ఓట్స్లో
స్మూతీలో
నట్స్తో కలిసి
ఇంట్లో తయారుచేసే ఎనర్జీ బార్లలో
బెల్లాన్ని ఎలా వాడాలి?
టీ లేదా కాఫీలో పరిమితంగా
సాంప్రదాయ వంటల్లో కొద్దిగా
అధిక పరిమాణంలో స్వీట్ల రూపంలో తీసుకోవడం తగ్గించాలి
ఖర్జూరం తినకూడని వారు ఎవరైనా ఉన్నారా?
ఖర్జూరాలు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినప్పటికీ…
మధుమేహం ఉన్నవారు
కిడ్నీ సమస్యలున్నవారు (పొటాషియం పరిమితి అవసరమైతే)
ప్రత్యేక డైట్ పాటిస్తున్నవారు
వైద్యుల సలహా తీసుకుని మాత్రమే తీసుకోవడం మంచిది.
చివరగా.. ఏది బెస్ట్?
మీ లక్ష్యం బరువు తగ్గడం అయితే…
✅ ఖర్జూరం బెల్లం కంటే మెరుగైన ఎంపికగా చెప్పవచ్చు.
దీనికి కారణాలు…
ఫైబర్ ఎక్కువ
ఆకలిని నియంత్రిస్తుంది
తక్కువ గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్
పరిమిత మోతాదులో తింటే తీపి కోరిక తీరుతుంది
అయితే ఖర్జూరాల్లో కూడా సహజ చక్కెరలు, క్యాలరీలు ఉంటాయి. కాబట్టి “ఆరోగ్యకరం” కాబట్టి ఎంతైనా తినొచ్చు అనుకోవడం సరైంది కాదు. సమతుల ఆహారం, క్రమం తప్పని వ్యాయామం, సరైన నిద్రతో పాటు పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే వీటిని తీసుకోవడం బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడుతుంది.
ఇవీ చదవండి: Jaggery or Sugar : చక్కెర లేదా బెల్లం… చిన్నారుల ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది?
Jaggery Jilebi : బెల్లం జిలేబీతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. ఇలా చేసుకోండి!