Telangana Egg Price: తెలంగాణలో కోడిగుడ్డు ధరలు రోజురోజుకూ పెరుగుతూ సామాన్యుడి జేబుపై భారం మోపుతున్నాయి. కొద్ది రోజుల క్రితం వరకు ఒక్కో గుడ్డు రూ.6కు లభించగా, ప్రస్తుతం అనేక ప్రాంతాల్లో రూ.8 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ధర పలుకుతోంది. పౌల్ట్రీ రంగంపై తీవ్రంగా ప్రభావం చూపిన ఎండలు, ఉత్పత్తి తగ్గుదల, ఇతర రాష్ట్రాల్లో పెరిగిన డిమాండ్ వంటి కారణాలతో మార్కెట్లో గుడ్ల కొరత ఏర్పడి ధరలు ఒక్కసారిగా పెరిగాయి. పరిస్థితి ఇలాగే కొనసాగితే రిటైల్ మార్కెట్లో ఒక్కో గుడ్డు ధర రూ.10కు చేరే అవకాశం ఉందని మార్కెట్ వర్గాలు అంచనా వేస్తున్నాయి.
హీట్వేవ్ ప్రభావంతో తగ్గిన ఉత్పత్తి
ఈ ఏడాది నమోదైన తీవ్రమైన ఎండలు, వడగాల్పులు తెలంగాణలోని పౌల్ట్రీ పరిశ్రమపై తీవ్ర ప్రభావం చూపాయి.
అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా:
కోళ్లు తక్కువ మేత తీసుకోవడం
నీటి వినియోగం పెరగడం
గుడ్ల ఉత్పత్తి తగ్గిపోవడం
కొన్ని ఫారాల్లో కోళ్ల మరణాలు కూడా నమోదవడం
వంటి పరిస్థితులు ఏర్పడ్డాయని పౌల్ట్రీ రంగ ప్రతినిధులు చెబుతున్నారు.
ఉత్పత్తి తగ్గడంతో మార్కెట్లో సరఫరా కూడా గణనీయంగా పడిపోయింది.
ఇతర రాష్ట్రాల నుంచి భారీ డిమాండ్
తెలంగాణ దేశంలో ప్రధాన కోడిగుడ్ల ఉత్పత్తి రాష్ట్రాల్లో ఒకటి. ఇక్కడ ఉత్పత్తి అయ్యే గుడ్లలో గణనీయమైన భాగం ఇతర రాష్ట్రాలకు సరఫరా అవుతోంది.
ప్రస్తుతం ముఖ్యంగా:
మహారాష్ట్ర
ఉత్తరప్రదేశ్
పశ్చిమ బెంగాల్
రాష్ట్రాల్లో డిమాండ్ భారీగా పెరగడంతో, ముందస్తు ఒప్పందాల ప్రకారం తెలంగాణ నుంచి పెద్దఎత్తున గుడ్లను తరలిస్తున్నారు.
దీంతో స్థానిక మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉండే గుడ్ల సంఖ్య తగ్గి ధరలు మరింత పెరిగాయి.
పెరిగిన దాణా, రవాణా ఖర్చులు
ఉత్పత్తి తగ్గడమే కాకుండా పౌల్ట్రీ రైతుల ఉత్పత్తి వ్యయం కూడా భారీగా పెరిగింది.
ప్రస్తుతం:
సోయాబీన్ ధరలు
మొక్కజొన్న ధరలు
జొన్నల ధర
కోళ్ల మందులు
విద్యుత్ ఖర్చులు
రవాణా వ్యయం
డీజిల్, పెట్రోల్ ధరలు
అన్నీ పెరగడంతో ఒక్కో గుడ్డు ఉత్పత్తి చేయడానికి రైతుకు సుమారు రూ.7 వరకు ఖర్చవుతోందని పౌల్ట్రీ రంగ నిపుణులు చెబుతున్నారు.
వినియోగదారులకు పెరుగుతున్న భారం
ధరల పెరుగుదలతో సామాన్య కుటుంబాల నెలవారీ ఆహార వ్యయంపై ప్రభావం పడుతోంది.
ప్రత్యేకించి:
హోటళ్లు
బేకరీలు
టిఫిన్ సెంటర్లు
ఫుడ్ తయారీ సంస్థలు
గుడ్ల వినియోగం అధికంగా ఉండటంతో వీటి నిర్వహణ ఖర్చులు కూడా పెరుగుతున్నాయి. కొన్నిచోట్ల ఇప్పటికే ఎగ్ ఆధారిత వంటకాల ధరలు కూడా పెరిగినట్లు తెలుస్తోంది.
వర్షాలు పడితేనే ఊరట?
పౌల్ట్రీ రంగ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, రాబోయే రోజుల్లో మంచి వర్షాలు కురిసి వాతావరణం చల్లబడితే కోళ్ల ఆరోగ్యం మెరుగుపడి గుడ్ల ఉత్పత్తి క్రమంగా సాధారణ స్థితికి చేరుకునే అవకాశం ఉంది.
అయితే అప్పటి వరకు:
సరఫరా పరిమితంగానే ఉండే అవకాశం
ధరలు అధికంగానే కొనసాగే అవకాశం
కొన్ని ప్రాంతాల్లో రూ.10 వరకు చేరే అవకాశం
ఉందని మార్కెట్ వర్గాలు చెబుతున్నాయి.
రైతులకు ఊరట.. వినియోగదారులకు భారమే
ప్రస్తుత ధరల పెరుగుదల పౌల్ట్రీ రైతులకు కొంతమేర ఊరటనిస్తున్నప్పటికీ, పెరిగిన ఉత్పత్తి వ్యయం కారణంగా లాభాలు అంతగా పెరగడం లేదని వారు చెబుతున్నారు.
మరోవైపు, రోజువారీ ఆహారంలో గుడ్లను ఉపయోగించే సామాన్య ప్రజలకు మాత్రం ఈ ధరల పెరుగుదల అదనపు ఆర్థిక భారంగా మారుతోంది.
ఇవీ చదవండి: Boiled Egg: కోడిగుడ్లు ఎంత సమయం పాటు ఉడికించాలి? మీడియం ఫ్లేమ్లో పర్ఫెక్ట్ టైమ్ ఏమిటి?
Egg Recipe: 2 Eggs + Onion తో సూపర్ టేస్టీ స్నాక్ – ఇంట్లోనే ఈజీ రెసిపీ!
Egg Recipe: హెల్తీగా, టేస్టీగా ఎగ్ వైట్ గుడ్డు వేపుడు.. ఇలా చేస్తే అద్భుతమైన రుచి