Egg Recipe: గుడ్డు అనేది పోషకాలతో నిండిన ఆహారం. ముఖ్యంగా ఎగ్ వైట్ (గుడ్డు తెల్లసొన)లో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండి కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే జిమ్ చేసే వారు, డైట్లో ఉన్నవారు ఎక్కువగా ఎగ్ వైట్ను తీసుకుంటారు. ఈ ఎగ్ వైట్తో సింపుల్గా, రుచిగా గుడ్డు వేపుడు చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు ఆ రెసిపీ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు
గుడ్లు – 4
ఉల్లిపాయ – 1 (సన్నగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి – 2
కరివేపాకు – కొద్దిగా
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – అర టీస్పూన్
మిరియాల పొడి – అర టీస్పూన్
ఉప్పు – తగినంత
పసుపు – చిటికెడు
నూనె – 1 టేబుల్ స్పూన్
కొత్తిమీర – కొద్దిగా
తయారీ విధానం
ముందుగా గుడ్లను పగలగొట్టి పచ్చసొనను వేరు చేసి తెల్లసొన మాత్రమే ఒక బౌల్లో వేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఒక పాన్లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.
తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
ఇప్పుడు పసుపు, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి కలపాలి.
ఆ తర్వాత గుడ్డు తెల్లసొనను పాన్లో వేసి మెల్లగా కలుపుతూ వేపాలి.
రెండు నుంచి మూడు నిమిషాల్లో ఎగ్ వైట్ బాగా ఉడుకుతుంది.
చివరగా కొత్తిమీర వేసి మిక్స్ చేస్తే రుచికరమైన ఎగ్ వైట్ గుడ్డు వేపుడు రెడీ.
తినే విధానం
ఈ ఎగ్ వైట్ వేపుడు
ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్గా
చపాతీ లేదా రోటీతో
డైట్ ఫుడ్గా
చాలా బాగుంటుంది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది
కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది
కండరాల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది
బరువు తగ్గే డైట్కు మంచిది
సులభంగా తయారు చేసుకునే ఈ ఎగ్ వైట్ గుడ్డు వేపుడు ఆరోగ్యకరమైనదే కాకుండా రుచికరమైనది కూడా. డైట్లో ఉన్నవారు తప్పకుండా ఈ రెసిపీని ట్రై చేయొచ్చు.
ఇవీ చదవండి: Tomato recipe : టమాటా వేయకూడని కూరలు ఇవే.. ఈ వంటల్లో టమాటా వేస్తే ఆరోగ్యానికి నష్టం!
Puri Jagannath : ఆ ఇన్సిడెంట్ చాలా ఇబ్బందిపెట్టింది.. భార్య లావణ్యతో ప్రేమ కథను ఓపెన్గా చెప్పిన దర్శకుడు పూరీ జగన్నాథ్
Samosa recipe : రుచికరం.. ఆరోగ్యకరం.. సమోసా రెసిపీ ఇదిగో!