Annatto Seeds: సోషల్ మీడియాలో ఇటీవల అన్నాట్టో సీడ్స్ (Annatto Seeds) గురించి అనేక ప్రచారాలు వైరల్ అవుతున్నాయి. “ఈ విత్తనాలు తింటే కంటి సమస్యలు పూర్తిగా పోతాయి”, “కంటి చూపు తిరిగి వస్తుంది”, “వృద్ధాప్యాన్ని వెనక్కి తిప్పేస్తాయి” వంటి వాదనలు ఎక్కువగా కనిపిస్తున్నాయి. అయితే వీటిలో ఎంత వరకు నిజం ఉంది? అన్నాట్టో సీడ్స్లో ఉండే పోషకాలు ఏమిటి? అవి ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడతాయి? అనే విషయాలను శాస్త్రీయ ఆధారాల ప్రకారం తెలుసుకోవడం అవసరం.
అన్నాట్టో సీడ్స్ అంటే ఏమిటి?
అన్నాట్టో సీడ్స్ అనేవి బిక్సా ఒరెల్లానా (Bixa orellana) అనే మొక్క గింజలు. ఇవి సహజ రంగు పదార్థంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. చీజ్, వెన్న, స్నాక్స్, సాస్లు వంటి అనేక ఆహార పదార్థాలకు సహజ నారింజ-ఎరుపు రంగును ఇవ్వడానికి వీటిని వినియోగిస్తారు. ఈ గింజల్లో బిక్సిన్ (Bixin), నార్బిక్సిన్ (Norbixin) వంటి కెరోటినాయిడ్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
కంటి ఆరోగ్యానికి అన్నాట్టో సీడ్స్ ఉపయోగపడతాయా?
అన్నాట్టో సీడ్స్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి రక్షించడంలో కొంత మేర సహాయపడవచ్చు. అయితే వీటిని తింటే కంటి చూపు తిరిగి వస్తుంది, కంటి చూపు పూర్తిగా మెరుగవుతుంది, కళ్లకు సంబంధించిన అన్ని సమస్యలు నయమవుతాయి అనే వాదనలకు ప్రస్తుతం బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. కంటి ఆరోగ్యానికి విటమిన్ A, ల్యూటిన్, జియాజాంథిన్, ఒమెగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, విటమిన్ C, విటమిన్ E వంటి పోషకాలు సమతుల్య ఆహారం ద్వారా తీసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం. కంటి సమస్యలు ఉంటే నేత్ర వైద్యుడిని సంప్రదించడం తప్పనిసరి.
అన్నాట్టో సీడ్స్లో ఉండే పోషకాలు
అన్నాట్టో గింజల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు కొన్ని ఖనిజాలు, ఫైటోకెమికల్స్ కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో పాత్ర పోషించవచ్చు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు
అన్నాట్టోలో ఉండే కెరోటినాయిడ్లు శరీర కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడవచ్చు. దీంతో కణాలపై ఆక్సిడేటివ్ డ్యామేజ్ తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
జీర్ణ ఆరోగ్యానికి తోడ్పాటు
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అన్నాట్టోను జీర్ణక్రియకు ఉపయోగించేవారని చెబుతారు. అయితే మలబద్ధకం లేదా జీర్ణ సమస్యలు పూర్తిగా నయమవుతాయని నిర్ధారించే బలమైన క్లినికల్ ఆధారాలు ప్రస్తుతం పరిమితంగానే ఉన్నాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి
యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అవకాశం ఉందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నప్పటికీ, అన్నాట్టో సీడ్స్ నేరుగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయని నిర్ధారించే ఆధారాలు లేవు.
చర్మ ఆరోగ్యానికి
యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాల వల్ల చర్మ కణాలను రక్షించడంలో కొంత ప్రయోజనం ఉండవచ్చు. అయితే వృద్ధాప్యాన్ని పూర్తిగా రివర్స్ చేస్తాయి అనే ప్రచారానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు.
అన్నాట్టో సీడ్స్ ఎలా తీసుకోవాలి?
అన్నాట్టో సీడ్స్ను నేరుగా ఎక్కువ పరిమాణంలో తినడం సాధారణంగా చేయరు. వీటిని ప్రధానంగా వంటల్లో సహజ రంగు కోసం లేదా కొన్ని ప్రాంతాల్లో మసాలా రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. మార్కెట్లో లభించే అన్నాట్టో పొడి లేదా ఎక్స్ట్రాక్ట్ను ఉపయోగించే ముందు వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
ఎవరెవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
కొంతమందికి అన్నాట్టోపై అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. గర్భిణులు, పాలిచ్చే తల్లులు లేదా దీర్ఘకాలిక అనారోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఏదైనా కొత్త సప్లిమెంట్ లేదా హర్బల్ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించే ముందు వైద్యులను సంప్రదించాలి.
సోషల్ మీడియాలో వైరల్ అవుతున్న వాదనల్లో ఎంత నిజం?
“అన్నాట్టో సీడ్స్ తింటే కంటి చూపు పూర్తిగా తిరిగి వస్తుంది”, “కళ్ల సమస్యలు శాశ్వతంగా పోతాయి”, “వృద్ధాప్యం వెనక్కి తిరుగుతుంది” వంటి వాదనలకు ప్రస్తుతం విశ్వసనీయ శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. అన్నాట్టో సీడ్స్ సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఉండవచ్చు కానీ వాటిని అద్భుత ఔషధంగా భావించడం సరైంది కాదు.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమతుల్య ఆహారం, క్రమం తప్పకుండా కంటి పరీక్షలు, మధుమేహం లేదా రక్తపోటు వంటి సమస్యలను నియంత్రణలో ఉంచడం, అవసరమైతే వైద్యుల సూచన మేరకు చికిత్స తీసుకోవడం అత్యంత ముఖ్యమైనది.
Read also: Moringa Seed Oil: జుట్టు ఊడిపోతుందా? మునగ గింజల నూనెతో కొత్త వెంట్రుకలు.. శాస్త్రం, ఆయుర్వేదం రెండూ చెప్పేదే ఇదే!
Sweet Basil Seeds: ప్రతిరోజూ సబ్జా గింజల నీళ్లు తాగితే… అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
Pumpkin Seeds : గుమ్మడికాయ గింజలు తింటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజానాలు తెలుసా?
