Health Tip: ఉదయం నిద్ర లేవగానే వేడి వేడి టీ లేదా కాఫీ తాగితేనే రోజు మొదలైనట్లు చాలామందికి అనిపిస్తుంది. మరికొందరు మలబద్ధకం నుంచి ఉపశమనం కోసం కూడా కాఫీని ఆశ్రయిస్తుంటారు. అయితే ఖాళీ కడుపుతో టీ, కాఫీ తీసుకున్నప్పుడు కొందరిలో అసిడిటీ, గుండెల్లో మంట, కడుపులో అసౌకర్యం వంటి సమస్యలు కనిపించవచ్చు. అందుకే ఉదయం తీసుకునే పానీయాల విషయంలో శరీరానికి సరిపోయే ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. అలాంటి వాటిలో సబ్జా గింజల నీరు (Sabja Seeds Water) ఒకటి.
సబ్జా గింజల్లో ఏముంటుంది?
సబ్జా లేదా బాసిల్ సీడ్స్లో డైటరీ ఫైబర్తో పాటు కొన్ని ఖనిజాలు, మొక్కల ఆధారిత పోషకాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు గింజల చుట్టూ జెల్ లాంటి పొర ఏర్పడుతుంది. వీటిలో ఉండే ఫైబర్ కారణంగా జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరుకు తోడ్పడటంతో పాటు మలం సులభంగా వెళ్లేందుకు ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే సబ్జా గింజలు బీపీ, డయాబెటిస్, PCOD/PCOS లేదా పీరియడ్స్ సమస్యలను నయం చేస్తాయని భావించకూడదు. సమతుల ఆహారం, వ్యాయామం, నిద్ర వంటి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగంగా వీటిని తీసుకోవచ్చు.
మలబద్ధకం, జీర్ణక్రియకు ఎలా ఉపయోగపడతాయి?
సబ్జా గింజల్లోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. తగినంత నీటితో పాటు ఫైబర్ తీసుకోవడం మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించేందుకు సహాయపడుతుంది. అయితే ఒక్కసారిగా ఎక్కువ మోతాదులో సబ్జా గింజలు తీసుకుంటే కొందరిలో గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. అందువల్ల తక్కువ మోతాదుతో ప్రారంభించడం మంచిది.
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఉపయోగమా?
నీటిలో నానిన సబ్జా గింజలు పరిమాణం పెరిగి, ఫైబర్ కారణంగా కొంతసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగించవచ్చు. దీంతో అనవసరమైన స్నాకింగ్ లేదా అధికంగా తినడాన్ని నియంత్రించేందుకు కొంత ఉపయోగపడవచ్చు. కానీ సబ్జా నీరు తాగితేనే బెల్లీ ఫ్యాట్ కరిగిపోతుంది అనడానికి బలమైన ఆధారాలు లేవు. బరువు తగ్గాలంటే రోజువారీ మొత్తం కేలరీలు, ఆహార నాణ్యత, శారీరక శ్రమ ప్రధానమైనవి.
వేసవిలో సబ్జా డ్రింక్కు ఎందుకంత క్రేజ్?
సబ్జా గింజలను సంప్రదాయంగా వేసవి పానీయాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. నీటిలో నానిన గింజలను నిమ్మరసం, పుదీనాతో కలిపి తీసుకుంటే రిఫ్రెషింగ్ డ్రింక్గా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా చక్కెరతో కూడిన కూల్డ్రింక్స్కు బదులుగా చక్కెర లేకుండా లేదా చాలా తక్కువ తీపితో సబ్జా డ్రింక్ తీసుకోవడం మంచి ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
సబ్జా గింజల నీరు ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
ఒక గ్లాసు నీటిలో సుమారు 1–2 టీస్పూన్ల సబ్జా గింజలు వేసి 15–20 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. గింజలు ఉబ్బి వాటి చుట్టూ జెల్ లాంటి పొర ఏర్పడిన తర్వాత తాగవచ్చు. రుచి కోసం కొద్దిగా నిమ్మరసం, పుదీనా లేదా తులసి ఆకులు కలుపుకోవచ్చు. తేనె కలుపుతున్నట్లయితే చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించడం మంచిది. బరువు లేదా రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ లక్ష్యంగా ఉన్నవారు అదనపు తీపి లేకుండానే తీసుకోవడం ఉత్తమం.
ఖాళీ కడుపుతోనే తాగాలా?
సబ్జా గింజలను తప్పనిసరిగా ఉదయం ఖాళీ కడుపుతోనే తీసుకోవాలనే నియమం లేదు. మీకు అనుకూలంగా ఉదయం లేదా రోజులో ఇతర సమయాల్లో తీసుకోవచ్చు. ఉదయం టీ లేదా కాఫీ వల్ల అసిడిటీ లేదా కడుపులో మంట వస్తుంటే, వాటికి బదులుగా చక్కెర లేని సబ్జా డ్రింక్ను ప్రయత్నించవచ్చు. టీ, కాఫీ కూడా ప్రతి ఒక్కరికీ హానికరం కాదు. ముఖ్యంగా మితంగా తీసుకునే కాఫీ, టీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు. సమస్య ఉన్నవారు మాత్రం ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవడం తగ్గించి తమ శరీరం ఎలా స్పందిస్తుందో గమనించాలి.
ఈ విషయాలు కూడా గుర్తుంచుకోండి
సబ్జా గింజలను పొడిగా నేరుగా మింగకుండా ముందుగా నీటిలో పూర్తిగా నానబెట్టడం మంచిది. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటంతో ప్రారంభంలో చిన్న మోతాదులో తీసుకోవాలి. మింగడంలో ఇబ్బంది ఉన్నవారు, చిన్నపిల్లలు లేదా ప్రత్యేక ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు తీసుకునే ముందు వైద్యుల సలహా పొందడం మంచిది. అలాగే జీర్ణ ఆరోగ్యం కోసం ఒక్క సబ్జా డ్రింక్పైనే ఆధారపడకుండా కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, పప్పులు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవాలి. తగినంత నీరు తాగడం, రోజూ శారీరక శ్రమ చేయడం, సరైన నిద్ర కూడా గట్ ఆరోగ్యానికి కీలకం.
టీ, కాఫీ మానేయాల్సిన అవసరం ఉందా?
ఉదయం టీ లేదా కాఫీ తాగే అలవాటు ఉన్నంత మాత్రాన దాన్ని పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ ఎక్కువ చక్కెర, క్రీమర్లు కలిపిన పానీయాలు తరచూ తీసుకోవడం తగ్గించడం మంచిది. ఖాళీ కడుపుతో కాఫీ తీసుకున్నప్పుడు అసిడిటీ వంటి సమస్యలు వస్తే అల్పాహారం తర్వాత తీసుకోవడం లేదా పరిమాణాన్ని తగ్గించడం ప్రయత్నించవచ్చు. సబ్జా గింజల నీరు ఒక మ్యాజిక్ డ్రింక్ కాదు. కానీ సరైన ఆహారం, వ్యాయామం, తగినంత నీరు వంటి ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లతో పాటు తీసుకుంటే రోజువారీ డైట్లో మంచి ఎంపికగా మారవచ్చు.
ఇవీ చదవండి: Water before Tea : టీ తాగే ముందు నీళ్లు తాగడం మంచిదేనా?
Black Coffee: ప్రతిరోజూ బ్లాక్ కాఫీ తాగుతున్నారా? ఈ అద్భుత ప్రయోజనాలు తెలిస్తే!
Black Coffee: బరువు తగ్గాలా? బ్లాక్ కాఫీతో బెస్ట్ రిజల్ట్స్
