FSSAI Alert: బయట తినే ఆహారం ఎంత సురక్షితం? ఈ ప్రశ్న ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా చర్చనీయాంశంగా మారింది. ఇటీవల పెద్ద పెద్ద హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, ఫుడ్ తయారీ కేంద్రాల్లో జరిగిన తనిఖీల్లో వెలుగులోకి వస్తున్న దృశ్యాలు వినియోగదారులను కలవరపెడుతున్నాయి. అపరిశుభ్రమైన కిచెన్లు, గడువు ముగిసిన పదార్థాలు, కల్తీ ఆహారం, పరిశుభ్రత లేకుండా వంటలు తయారు చేస్తున్న ఘటనలు వరుసగా బయటపడుతున్న నేపథ్యంలో ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది.
ఇకపై అధికారులు మాత్రమే కాదు.. ప్రజలే ఆహార భద్రతా పర్యవేక్షకులుగా మారాలని FSSAI పిలుపునిచ్చింది. ఇందుకోసం ప్రత్యేక మొబైల్ యాప్ను వినియోగించాలని సూచించింది.
అపరిశుభ్ర హోటల్ కనిపిస్తే వెంటనే రిపోర్ట్ చేయండి
FSSAI తన అధికారిక సోషల్ మీడియా వేదిక ‘ఎక్స్’లో ప్రజలకు కీలక సందేశం ఇచ్చింది.”చూసి ఊరుకోకండి.. వెంటనే ఫిర్యాదు చేయండి. సురక్షితం కాని ఆహారం ప్రతి ఒక్కరి ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడేస్తుంది. Food Safety Connect యాప్ ద్వారా మీ ఫిర్యాదును నమోదు చేయండి.”అని పేర్కొంది.
ఈ యాప్ ద్వారా..
అపరిశుభ్రమైన కిచెన్లు
కల్తీ ఆహార పదార్థాలు
గడువు ముగిసిన ఉత్పత్తులు
పరిశుభ్రత పాటించని రెస్టారెంట్లు
నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తున్న ఆహార విక్రయ కేంద్రాలు
వంటి వాటిపై ఫిర్యాదు చేయవచ్చు.
Food Safety Connect యాప్తో ఏం చేయొచ్చు?
FSSAI రూపొందించిన Food Safety Connect యాప్ ద్వారా ప్రజలు సులభంగా ఫిర్యాదు చేయవచ్చు.
ఈ యాప్లో..
ఫోటోలు అప్లోడ్ చేయవచ్చు.
లొకేషన్ వివరాలు పంపవచ్చు.
ఆహార భద్రత ఉల్లంఘనలను నమోదు చేయవచ్చు.
ఫిర్యాదు స్థితిని కూడా ట్రాక్ చేయవచ్చు.
దీంతో అధికారులు వేగంగా స్పందించే అవకాశం ఉంటుంది.
లక్నోలో మసాలా యూనిట్ సీజ్
దేశవ్యాప్తంగా తనిఖీలను ముమ్మరం చేసిన FSSAI ఇటీవల ఉత్తరప్రదేశ్లోని లక్నోలో ఒక మసాలా తయారీ యూనిట్పై దాడులు నిర్వహించింది.
తనిఖీల్లో..
పరిశుభ్రత లోపాలు,
నిబంధనల ఉల్లంఘనలు,
అనుమానాస్పద పదార్థాల వినియోగం
గుర్తించడంతో ఆ యూనిట్ను మూసివేయాలని ఆదేశించింది.
అంతేకాకుండా..
కల్తీ పదార్థాలను స్వాధీనం చేసుకుంది.
ప్రయోగశాల పరీక్షల కోసం పలు నమూనాలు సేకరించింది.
Swiggy Instamartకూ FSSAI నోటీసులు
ఇటీవల ప్రముఖ క్విక్ కామర్స్ సంస్థ Swiggy Instamartకూ FSSAI తొమ్మిది నోటీసులు జారీ చేసింది.
వినియోగదారుల నుంచి వచ్చిన ఫిర్యాదుల్లో..
గడువు ముగిసిన ఆహార ఉత్పత్తులు
పాడైన ఆహారం
కుళ్లిన గుడ్లు
Expired Whey Protein
దెబ్బతిన్న ప్యాకేజింగ్
వంటి అంశాలు ప్రస్తావించబడ్డాయి.
లైసెన్సింగ్ లోపాలపైనా ఆగ్రహం
Swiggy Instamartకు పంపిన నోటీసుల్లో FSSAI ఈ అంశాలను కూడా ప్రస్తావించింది.
తప్పు FSSAI లైసెన్స్ వివరాలు
విక్రేతల నిబంధనల ఉల్లంఘనలు
వినియోగదారుల ఫిర్యాదుల పరిష్కారంలో నిర్లక్ష్యం
నిల్వ నిర్వహణలో లోపాలు
పరిశుభ్రత ప్రమాణాల ఉల్లంఘన
ఈ అంశాలపై పూర్తి వివరణ ఇవ్వాలని ఆదేశించింది.
స్విగ్గీ స్పందన
ఈ వ్యవహారంపై స్పందించిన Swiggy Instamart..
వచ్చిన నోటీసులను పరిశీలిస్తున్నామని,
గుర్తించిన సమస్యలపై చర్యలు ప్రారంభించామని,
FSSAIతో పూర్తిస్థాయిలో సహకరిస్తున్నామని వెల్లడించింది.
ఆహార భద్రతలో రాజీ ఉండదు: FSSAI
దేశంలో ఆహార భద్రత ప్రమాణాలను కచ్చితంగా అమలు చేయడమే తమ లక్ష్యమని FSSAI స్పష్టం చేసింది.
అధికారుల తనిఖీలతో పాటు..
ప్రజల భాగస్వామ్యం ఉంటేనే కల్తీ ఆహారం, అపరిశుభ్ర వంటశాలలు, నాసిరకం ఆహార విక్రయాలను సమర్థంగా అరికట్టవచ్చని సంస్థ పేర్కొంది.
వినియోగదారులు గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు
హోటల్ లేదా ఫుడ్ అవుట్లెట్లో తినే ముందు వీటిని తప్పనిసరిగా గమనించండి:
✅ పరిశుభ్రత ఉందా?
✅ సిబ్బంది గ్లౌజులు, హెయిర్ క్యాప్స్ వాడుతున్నారా?
✅ ఆహార పదార్థాలు మూతపెట్టి ఉంచారా?
✅ FSSAI లైసెన్స్ కనిపిస్తున్నదా?
✅ అనుమానం వస్తే వెంటనే Food Safety Connect యాప్లో ఫిర్యాదు చేయండి.
ప్రజల ఆరోగ్యమే ప్రధానమని స్పష్టం చేసిన FSSAI, ఇకపై ఆహార భద్రత విషయంలో ఎలాంటి నిర్లక్ష్యాన్నీ సహించబోమని హెచ్చరించింది.
ఇవీ చదవండి: Hindu Food Traditions: భోజనం చేసిన పళ్లెంలోనే చేతులు కడుక్కోవద్దని ఎందుకు చెబుతారు? హిందూ సంప్రదాయం, శాస్త్రం చెప్పే ఆసక్తికర విషయాలు
Night food : రాత్రి భోజనానికి ఏది మంచిది? అన్నం, రోటీ లేదా చపాతీ… అసలు ఏది బెస్ట్?