Boiled Egg : గుడ్డు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్ సమృద్ధిగా ఉండే గుడ్డు రోజువారీ ఆహారంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే ఉడికించిన గుడ్డును ఎంతసేపటిలో తినాలి? ఎంతకాలం నిల్వ చేయొచ్చు? అనే విషయంలో చాలామందికి స్పష్టత ఉండదు. సరైన సమయం, సరైన నిల్వ పాటించకపోతే ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.
ఉడికించిన గుడ్డును ఎంత సమయంలోగా తినాలి?
👉 గది ఉష్ణోగ్రతలో
ఉడికించిన గుడ్డును 2 గంటల్లోపు తినాలి
వేడి ఎక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో (ఎండాకాలం) అయితే 1 గంటలోపే తినడం మంచిది
ఎక్కువసేపు బయట ఉంచితే బ్యాక్టీరియా పెరిగే ప్రమాదం ఉంటుంది
👉 ఫ్రిజ్లో ఉంచినట్లయితే
తొక్కతో ఉన్న ఉడికించిన గుడ్డు: 7 రోజుల వరకు సురక్షితం
తొక్క తీసిన గుడ్డు: 24 గంటల్లోపే తినాలి
ఉడికించిన గుడ్డును ఎలా నిల్వ చేయాలి?
✔ తొక్కతో ఉడికించిన గుడ్డు
పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత మాత్రమే ఫ్రిజ్లో పెట్టాలి
ఎయిర్టైట్ డబ్బాలో నిల్వ చేయాలి
ఫ్రిజ్ డోర్లో కాకుండా లోపలి షెల్ఫ్లో ఉంచాలి
✔ తొక్క తీసిన ఉడికించిన గుడ్డు
తడి తాకకుండా చూడాలి
మూత ఉన్న డబ్బాలో పెట్టాలి
డ్రైగా ఉండేలా పేపర్ టవల్ చుట్టి ఉంచితే మంచిది
24 గంటలలోపే తినేయాలి
ఉడికించిన గుడ్డు చెడిపోయిందని ఎలా గుర్తించాలి?
ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే పారేయాలి:
అసహ్యమైన వాసన
తెల్లసొన లేదా పచ్చసొన రంగు మారడం
నిగనిగలాడే పొర రావడం
చేదు లేదా వింత రుచి
ఉడికించిన గుడ్డు తినేటప్పుడు జాగ్రత్తలు
ఒకసారి ఉడికించిన గుడ్డును మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేయకండి
పగిలిన గుడ్డును నిల్వ చేయవద్దు
పిల్లలు, వృద్ధులు తినే గుడ్లు తాజాగా ఉన్నాయా లేదా చూసుకోవాలి
ముఖ్య సూచన
ఉడికించిన గుడ్డు తాజాగా తినడమే ఉత్తమం. అవసరమైతేనే నిల్వ చేయాలి. సరైన విధానం పాటిస్తే గుడ్డులోని పోషకాలు పూర్తిగా లభిస్తాయి, ఆరోగ్య సమస్యలు దూరంగా ఉంటాయి.
ఇవీ చదవండి: Daily Egg: రోజుకో గుడ్డు.. ఆరోగ్యానికి వెరీ గుడ్డు.. ఉడికించిన గుడ్డులో పోషకాలెన్నో తెలుసా?
Egg benefits: ఇది మీకు తెలుసా? గుడ్డుతో పాటు పెంకులు తిన్నా ఆరోగ్యమేనట..
Egg Health: గుడ్డు తింటే ఆరోగ్యమా? కలిగే ప్రయోజనాలేంటంటే..