Soup Recipes: కొంతమందికి చలి కాలంలో సూప్ తాగడం అంటే మహా ఇష్టం. సూప్ సీజన్గా కూడా పిలుచుకుంటారు. క్రీమీ టొమాటో నుంచి హెల్తీ మిరపకాయ వరకు, సూప్ తయారీలో స్థానిక ఉత్పత్తులను యాడ్ చేసుకోవడం ద్వారా మరింత టేస్టీగా ఉంటుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. (Soup Recipes)
మీ సూప్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచడానికి మీరు చేయగలిగే నాలుగు విభిన్న ప్రత్యామ్నాయాలు, మార్పులు చేర్పులు చూద్దాం..
1. గ్రీకు పెరుగు
కంఫర్ట్ సూప్లలో హెవీ క్రీమ్ లేదా ఇతర అధిక కొవ్వు పదార్థాలు ఉంటాయి. వీటిని మితంగా తింటే సరిపోతుంది. కొన్ని కొవ్వులు మీ జుట్టు, చర్మం మొత్తం ఆరోగ్యానికి గొప్పగా ఉంటాయి. కానీ కొన్నిసార్లు, సూప్లకు అదనపు ప్రోటీన్ అవసరం. నాన్ఫ్యాట్ గ్రీక్ పెరుగులో ప్రతి 1-2 టేబుల్స్పూన్లకు 3-6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అనేక వంటకాల్లో, మీరు గ్రీక్ పెరుగు కోసం క్రీమ్ను సులభంగా మార్చవచ్చు.
గ్రీక్ పెరుగులో అధిక ప్రోటీన్ కాకుండా, ఇది ప్రోబయోటిక్స్ కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇవి మీ శరీరంలో ఇప్పటికే ఉన్న లైవ్ బ్యాక్టీరియాకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. గ్రీకు పెరుగులో విటమిన్ B12 కూడా ఉంది, ఇది మీ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరిచేటప్పుడు ఎర్ర రక్త కణాల సృష్టికి తోడ్పడుతుంది.
2. గుమ్మడికాయ గింజలు
గుమ్మడికాయ గింజలు గొప్ప రుచి, ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వాటిని వివిధ రకాల సూప్లకు సరైన టాపింగ్గా చేస్తాయి. ఈ గింజలు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు, ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన మూలం. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. గుమ్మడికాయ గింజలలో మెగ్నీషియం కూడా ఉంటుంది. ఇది బలమైన ఎముకలను ప్రోత్సహిస్తుంది. రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. కాయధాన్యాలు
కాయధాన్యాలు ఒక అద్భుతమైన మొక్క ప్రోటీన్ ఎంపిక. రుచి, రంగులో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ లెగ్యూమ్లో ఒక కప్పులో దాదాపు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కాయధాన్యాలలో ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మీ గట్ ఆరోగ్యాన్ని జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. వంటలకు కొద్దిగా తీపి, వగరు రుచిని జోడించడం వల్ల మరింత టేస్ట్ చేకూరుతుంది. మీరు వాటిని మీ సూప్లో కూడా మిళితం చేయవచ్చు. ఫలితంగా పోషకాలు లభిస్తాయి.
4. వేయించిన చిక్పీస్
చిక్పీస్, గార్బాంజో బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది మొక్కల ప్రోటీన్కు మరొక ఆదర్శవంతమైన మూలం. ఇవి తరచుగా హమ్మస్, ఇతర మధ్యధరా వంటకాలలో కనిపిస్తాయి. చిక్పీస్ను సూప్ టాపింగ్ లేదా సైడ్ స్నాక్గా ఉపయోగించవచ్చు.
ప్రతి 100 గ్రాముల చిక్పీస్కు, 10 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ఇది మెరుగైన కండరాల పెరుగుదలకు దోహదపడుతుంది. చిక్పీస్లో ప్రతి ఔన్స్కు 6 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. ఫైబర్ మన జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది.
ఇవీ చదవండి: Recipe: మధ్యతరగతి పిల్లల ఫుడ్.. బంగాళాదుంప వంటకం వైరల్!
Egg recipe: ఎగ్ కర్రీ ఇలా చేసుకుని ప్రయత్నించండి.. టేస్ట్ అదరహో..!
Coffee Recipes: కాఫీ ఇలా ట్రై చేస్తే ఆ ఫీలింగ్ వేరే లెవల్ ఉంటుంది తెలుసా?
[…] Soup Recipes: చలికాలంలో సూప్.. ఈ 4 పోషకాలను జోడ… […]