Weight Loss Soup Telugu: బరువు తగ్గడం కోసం డైట్లో ఏం తినాలి? ఏ ఆహారం ఎక్కువసేపు ఆకలి లేకుండా ఉంచుతుంది? అనే సందేహాలు చాలామందికి ఉంటాయి. ఇలాంటి సమయంలో కూరగాయలతో తయారు చేసిన సూప్లు రోజువారీ ఆహారంలో మంచి ఎంపికగా ఉండవచ్చు. ముఖ్యంగా పీచుపదార్థం, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలతో తయారు చేసిన సూప్లు తక్కువ కేలరీలతో కడుపు నిండిన భావన కలిగించడంలో సహాయపడతాయి. అయితే సూప్ తాగితేనే బరువు తగ్గిపోతారని భావించడం సరికాదు. మొత్తం ఆహారం, తీసుకునే కేలరీలు, శారీరక చురుకుదనం, నిద్ర వంటి అంశాలు కూడా బరువు నియంత్రణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. కాబట్టి సూప్ను సమతుల్యమైన ఆహారంలో ఒక భాగంగా తీసుకోవడం మంచిది.
బరువు నియంత్రణలో సూప్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?
కూరగాయల్లో సహజంగా ఫైబర్, నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటితో సూప్ తయారు చేసుకుంటే తక్కువ కేలరీలతో ఎక్కువ పరిమాణంలో ఆహారం తీసుకున్న భావన కలగవచ్చు. ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు తోడ్పడటంతో పాటు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే సూప్లో ఎక్కువగా క్రీమ్, వెన్న, చీజ్, నూనె లేదా ఉప్పు కలిపితే దాని కేలరీలు, సోడియం గణనీయంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. అందుకే బరువు నియంత్రణ కోసం సూప్ తయారు చేసేటప్పుడు పదార్థాల ఎంపిక చాలా ముఖ్యం.
1. టమోటా సూప్.. తేలికైన, రుచికరమైన ఎంపిక
టమోటాలతో తయారు చేసే సూప్ తక్కువ కేలరీల ఆహారంగా ఉండే అవకాశం ఉంది. టమోటాల్లో విటమిన్ C, పొటాషియం, లైకోపీన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. టమోటాలను ఉడికించి, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, కొత్తిమీర వంటి సహజ పదార్థాలతో సూప్ తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే సాధారణంగా హోటళ్లలో లభించే టమోటా సూప్లలో క్రీమ్, వెన్న, చక్కెర లేదా ఉప్పు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇంట్లో తయారు చేసుకునేటప్పుడు వీటిని పరిమితం చేయడం మంచిది.
చిన్న చిట్కా: టమోటా సూప్ను మరింత తృప్తికరంగా చేసుకోవాలంటే కొన్ని కూరగాయలు లేదా కొద్దిగా పప్పు జోడించవచ్చు.
2. మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ సూప్.. ఒకే గిన్నెలో ఎన్నో పోషకాలు
బరువు నియంత్రణ కోసం కూరగాయల సూప్ మంచి ఎంపికగా ఉండవచ్చు. క్యారెట్, బీన్స్, బ్రోకలీ, పాలకూర, క్యాప్సికమ్, బఠానీలు వంటి కూరగాయలను కలిపి మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ సూప్ తయారు చేసుకోవచ్చు. వివిధ రంగుల కూరగాయలను ఉపయోగించడం ద్వారా విభిన్న పోషకాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. కూరగాయల్లోని ఫైబర్ కూడా ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావనకు తోడ్పడుతుంది. కూరగాయలను ఎక్కువగా ఉడికించి పూర్తిగా వడకట్టి కేవలం నీటిని మాత్రమే సూప్గా తీసుకోవడం కంటే కూరగాయలను కూడా అందులోనే ఉంచడం ద్వారా ఫైబర్ లభ్యత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
3. చికెన్ సూప్.. ప్రోటీన్ కోసం మంచి ఎంపిక
బరువు నియంత్రణలో ఉన్నవారు ప్రోటీన్ను తగినంతగా తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం. ఈ నేపథ్యంలో చర్మం తొలగించిన చికెన్, కూరగాయలతో తయారు చేసిన చికెన్ సూప్ ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది. చికెన్లోని ప్రోటీన్ కడుపు నిండిన అనుభూతిని కొనసాగించడంలో సహాయపడుతుంది. క్యారెట్, బీన్స్, క్యాప్సికమ్, పాలకూర వంటి కూరగాయలను జోడిస్తే సూప్లో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా పెరుగుతాయి. అయితే చికెన్ సూప్ తయారీలో ప్రాసెస్ చేసిన చికెన్, ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్న మాంసం, అధిక ఉప్పు కలిగిన రెడీమేడ్ సూప్ పౌడర్లు వాడకుండా ఉండటం మంచిది.
4. మష్రూమ్ సూప్.. క్రీమ్ లేకుండా చేసుకుంటే ఇంకా బెటర్
పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసే సూప్ కూడా బరువు నియంత్రణపై దృష్టి పెట్టేవారికి మంచి ఎంపిక కావచ్చు. మష్రూమ్స్లో ప్రోటీన్, ఫైబర్తో పాటు పలు సూక్ష్మపోషకాలు లభిస్తాయి. మష్రూమ్స్తో పాటు క్యారెట్, బీన్స్, పాలకూర, క్యాప్సికమ్ వంటి కూరగాయలను కలిపి సూప్ చేసుకోవచ్చు. అయితే Cream of Mushroom Soup తరహాలో ఎక్కువ క్రీమ్, వెన్న, చీజ్ కలిపితే కేలరీలు గణనీయంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల బరువు తగ్గాలనుకునేవారు క్రీమ్ లేకుండా లేదా చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించి తయారు చేసుకోవడం మంచిది.
5. కాలీఫ్లవర్ సూప్.. తక్కువ కేలరీల కూరగాయతో
కాలీఫ్లవర్లో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి పలు పోషకాలు ఉంటాయి. తక్కువ కేలరీలతో ఎక్కువ పరిమాణంలో తినగలిగే కూరగాయల్లో ఇది కూడా ఒకటి. కాలీఫ్లవర్ను వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ వంటి పదార్థాలతో ఉడికించి సూప్గా తయారు చేసుకోవచ్చు. క్రీమ్, వెన్న, అధిక నూనె లేకుండా తయారు చేస్తే ఇది తేలికైన ఆహారంగా ఉంటుంది.
సూప్లో ప్రోటీన్ కూడా ఉండేలా చూసుకోండి
కేవలం కూరగాయల సూప్ తాగడం వల్ల కొంతసేపటికే మళ్లీ ఆకలి వేయవచ్చు. అందుకే సూప్ను మరింత సమతుల్యంగా చేసుకోవడానికి పప్పులు, శనగలు, బీన్స్, పెరుగు లేదా తగిన పరిమాణంలో చికెన్ వంటి ప్రోటీన్ వనరులను చేర్చుకోవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల సూప్ ఒక రుచికరమైన పానీయంగా కాకుండా తృప్తినిచ్చే భోజనంలో భాగంగా మారుతుంది.
బరువు తగ్గాలంటే సూప్లో ఇవి తగ్గించండి
బరువు నియంత్రణ కోసం సూప్ తయారు చేసుకునేటప్పుడు ఈ పదార్థాలను పరిమితంగా ఉపయోగించడం మంచిది.
- ఎక్కువ నూనె
- వెన్న
- హెవీ క్రీమ్
- చీజ్
- అధిక ఉప్పు
- చక్కెర
- ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం
- అధిక కేలరీల సాస్లు
వీటికి బదులుగా వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరియాలు, కొత్తిమీర, జీలకర్ర వంటి సహజ మసాలాలతో రుచిని పెంచుకోవచ్చు.
సూప్ మాత్రమే తాగితే బరువు తగ్గుతారా?
లేదు. బరువు తగ్గడానికి రోజంతా కేవలం సూప్లపైనే ఆధారపడటం సరైన లేదా దీర్ఘకాలిక విధానం కాదు. శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు అందేలా సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు ఒక భోజనంలో కూరగాయల సూప్తో పాటు తగినంత ప్రోటీన్, సంపూర్ణ ధాన్యాలు లేదా ఇతర పోషకమైన ఆహారాన్ని చేర్చుకోవచ్చు. వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులు, వయసు, శారీరక చురుకుదనం, బరువు తగ్గాల్సిన లక్ష్యం ఆధారంగా ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం మంచిది.
ఇంట్లో సూప్ చేసుకునేటప్పుడు ఈ చిట్కాలు గుర్తుంచుకోండి
కూరగాయలను వడకట్టకండి: వీలైనంత వరకు కూరగాయలను సూప్లోనే ఉంచండి. దీంతో వాటిలోని ఫైబర్ కూడా ఆహారంలో భాగమవుతుంది.
ప్రోటీన్ చేర్చండి: పప్పులు, బీన్స్, శనగలు లేదా చర్మం లేని చికెన్ వంటి వాటిని అవసరానికి అనుగుణంగా జోడించవచ్చు.
ఉప్పు తక్కువగా: ఎక్కువ ఉప్పు వేయకుండా సహజ మసాలాలతో రుచిని పెంచుకోవచ్చు.
క్రీమ్కు బదులుగా కూరగాయలు: సూప్ చిక్కగా ఉండేందుకు అధిక క్రీమ్ లేదా వెన్న వాడకుండా కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ వంటి కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.
తాజా పదార్థాలకే ప్రాధాన్యం: రెడీమేడ్ సూప్ మిక్స్ల కంటే తాజా కూరగాయలు, పప్పులు, ఇతర సహజ పదార్థాలతో ఇంట్లో తయారు చేసుకోవడం మంచిది.
బరువు నియంత్రణ కోసం టమోటా, మిక్స్డ్ వెజిటబుల్, చికెన్, మష్రూమ్, కాలీఫ్లవర్ సూప్లు ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే సూప్ను ఆరోగ్యకరంగా మార్చేది అందులో వేసే పదార్థాలు, వాటి పరిమాణమే. తక్కువ నూనె, తక్కువ ఉప్పు, పరిమిత కొవ్వులతో పాటు కూరగాయలు, ఫైబర్, తగిన ప్రోటీన్ ఉండేలా తయారు చేసుకుంటే ఇది సమతుల్య ఆహారంలో ఉపయోగకరమైన భాగంగా ఉంటుంది.
గమనిక: బరువు తగ్గడం కోసం వ్యక్తిగతంగా పాటించాల్సిన ఆహార ప్రణాళిక ప్రతి ఒక్కరికీ భిన్నంగా ఉంటుంది. ఏదైనా ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే డైటీషియన్ లేదా వైద్య నిపుణుల సలహాతో ఆహార మార్పులు చేసుకోవడం మంచిది.
Read also: Weight Loss Tips: బెల్లం మంచిదా? ఖర్జూరం మంచిదా? బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ఏది తినాలి? నిపుణులు చెప్పిందేంటంటే..
Weight Gain: ఉదయాన్నే ఈ 2 గింజల నీరు తాగితే పొట్ట కొవ్వు కరుగుతుందా? Ajwain-Jeera Water గురించి నిజం ఇదే!
Weight loss: ఉదయాన్నే నిమ్మరసం-తేనె నీరు తాగితే నిజంగా బరువు తగ్గుతుందా? నిపుణులు చెప్పే నిజాలు ఇవే