Idli Batter Tips: ఉదయాన్నే వేడివేడిగా, దూదిలా మెత్తగా ఉండే ఇడ్లీలు సాంబార్, కొబ్బరి చట్నీ లేదా పల్లీ చట్నీతో తింటే ఆ రుచే వేరు. దక్షిణ భారతీయ వంటకాల్లో ఇడ్లీకి ఉన్న ప్రత్యేకత అలాంటిది. అయితే ఇడ్లీలు మెత్తగా,…
Coriander Coconut Roti Pachadi: వేడివేడి అన్నంలో కాస్త నెయ్యి వేసుకుని.. దానిపై ఈ పచ్చడి ఓ ముద్ద కలిపి తింటే వచ్చే రుచిని మాటల్లో చెప్పడం కష్టం. పక్కన ఎలాంటి కూర లేకపోయినా ఒక్క పచ్చడితోనే ప్లేట్…
Sesame Payasam: మన సంప్రదాయ వంటల్లో కొన్ని వంటకాలు కేవలం రుచికే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అలాంటి వాటిలో నువ్వుల పాయసం ఒకటి. నువ్వులు, బెల్లం, పాలు లేదా కొబ్బరి పాలతో తయారయ్యే ఈ…
Chicken Liver Recipe: చికెన్‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే భాగాల్లో లివర్ (కాలేయం) ఒకటి. ఇది రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా ఐరన్, విటమిన్-A, విటమిన్-B12 వంటి పోషకాలు అధికంగా…
Cauliflower pickle: తెలుగు వారి వంటకాలలో పచ్చళ్లకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. మామిడి, నిమ్మకాయ, టమాటా లాంటి పచ్చళ్లతో పాటు… ఇప్పుడు కాలీఫ్లవర్ పచ్చడికీ మంచి ఆదరణ ఉంది. సరైన కొలతల్లో, కరెక్ట్ ప్రాసెస్‌తో చేస్తే ఈ పచ్చడి…
Poori receipe : పూరీలు అంటే ఇష్టపడని వాళ్లు చాలా తక్కువమందే ఉంటారు. చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ ఇష్టమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ లేదా స్పెషల్ టిఫిన్ పూరీలే. సాధారణంగా గోధుమ పిండి లేదా మైదాతో పూరీలు చేస్తుంటారు.…
