Viral video: సాధారణంగా చెత్త కుప్పల్లో విలువైన వస్తువుల కోసం వెతుకుతుంటారు. కానీ కాన్పూర్లో మాత్రం చెత్తకుప్పలో పడేసిన చాక్లెట్లు, టాఫీల కోసం పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు ఎగబడటం ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాలో చర్చనీయాంశంగా మారింది. పాంకీ ఇండస్ట్రియల్ ఏరియాలో చోటుచేసుకున్న ఈ ఘటనకు సంబంధించిన వీడియో వైరల్గా మారడంతో ఆహార భద్రత, గడువు ముగిసిన ఆహార పదార్థాల పారవేతపై ప్రశ్నలు తలెత్తుతున్నాయి.
చాక్లెట్ల కోసం ఒక్కసారిగా భారీగా జనం
వైరల్ వీడియోలో డంపింగ్ ప్రాంతం వద్ద పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు గుమిగూడిన దృశ్యాలు కనిపిస్తున్నాయి. నేలపై పడివున్న చాక్లెట్లు, టాఫీలను కొందరు చేతులతో ఏరుకుంటుండగా.. మరికొందరు ముందుగానే సంచులు, బస్తాలు, కార్టన్ బాక్సులు, కంటైనర్లతో వచ్చి వాటిని నింపుకుని తీసుకెళ్తున్నట్లు కనిపించింది. కొంతమంది సైకిళ్లు, మోటార్సైకిళ్లపై కూడా అక్కడి నుంచి వెళ్తున్నట్లు వీడియోల్లో కనిపించింది. వీడియో ప్రకారం.. ఓ ట్రక్కులో చాక్లెట్లను తీసుకొచ్చి డంపింగ్ ప్రాంతంలో పడేసిన తర్వాత స్థానికులకు విషయం తెలియడంతో అక్కడికి పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు చేరుకున్నట్లు చెబుతున్నారు.
2024లోనే గడువు ముగిసిందన్న ప్రచారం
వైరల్ వీడియోతో పాటు వస్తున్న కథనాల ప్రకారం.. అక్కడ పడేసిన కొన్ని చాక్లెట్ల గడువు 2024లోనే ముగిసినట్లు చెబుతున్నారు. వీడియో తీసిన వ్యక్తి ప్యాకెట్లను పరిశీలించినప్పుడు ఈ విషయం గుర్తించినట్లు కొన్ని మీడియా కథనాలు పేర్కొన్నాయి. అయితే ఈ వివరాలు ప్రస్తుతం వైరల్ వీడియో, దానికి సంబంధించిన మీడియా కథనాల్లో ఉన్న సమాచారమే. సంబంధిత ఉత్పత్తుల బ్యాచ్ నంబర్లు, తయారీ తేదీలు, గడువు తేదీలు, నిల్వ పరిస్థితులను అధికారులు అధికారికంగా ధ్రువీకరించాల్సి ఉంది.
తినడానికి పనికిరాని ఆహారాన్ని ఎందుకు డంప్ చేశారు?
ఒక ఆహార ఉత్పత్తి గడువు ముగిసిన తర్వాత లేదా విక్రయానికి అనర్హంగా మారిన తర్వాత దాన్ని సాధారణ చెత్తలా బహిరంగ ప్రదేశంలో పడేయడం వల్ల మరో సమస్య తలెత్తుతుంది. అది తిరిగి ప్రజల చేతుల్లోకి వెళ్లి వినియోగించే అవకాశం ఉంటుంది. ఈ విషయంలో FSSAI ఇప్పటికే స్పష్టమైన మార్గదర్శకాలు జారీ చేసింది. 2021లో జారీ చేసిన అడ్వైజరీ ప్రకారం, గడువు ముగిసిన లేదా మానవ వినియోగానికి అనర్హమైన ఆహారాన్ని ఫుడ్ సప్లై చైన్ నుంచి సకాలంలో తొలగించి, అధీకృత వ్యర్థ నిర్వహణ సంస్థల ద్వారా నిబంధనలకు అనుగుణంగా పారవేయాలని సూచించింది. అంతేకాదు, 2025లో FSSAI మరింత స్పష్టంగా గడువు ముగిసిన, తిరస్కరించిన లేదా స్వాధీనం చేసుకున్న ఆహార పదార్థాలను బహిరంగ భూములు, నదులు, సరస్సులు లేదా సహజ నీటి వనరుల్లో పడేయడం నిషేధమని పేర్కొంది.
గడువు ముగిసిన చాక్లెట్లు తింటే ఏం జరుగుతుంది?
గడువు ముగిసిన ఆహారం తప్పనిసరిగా వెంటనే విషపూరితంగా మారుతుందని చెప్పలేం. అయితే గడువు దాటిన తర్వాత ఆహారం నాణ్యత, భద్రత, నిల్వ పరిస్థితులపై నమ్మకం తగ్గుతుంది. ముఖ్యంగా చాక్లెట్లను ఎలాంటి ఉష్ణోగ్రతలో, ఎంతకాలం నిల్వ చేశారో తెలియకపోతే వాటిని తీసుకోవడం అనవసరమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాన్ని కలిగించవచ్చు. బహిరంగ ప్రదేశంలో పడేసిన ఆహార పదార్థాలకు దుమ్ము, మురికి, కీటకాలు లేదా ఇతర కలుషితాలు తగిలే అవకాశం కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల ప్యాకెట్ కనిపించడానికి బాగానే ఉన్నా.. అది సురక్షితమే అని నిర్ధారించలేం.
ముఖ్యంగా పిల్లలకు ఇలాంటి గడువు ముగిసిన లేదా అనుమానాస్పద ఆహారాన్ని ఇవ్వకూడదు.
FSSAI నిబంధనల్లో మరో కీలక అంశం
గడువు ముగిసిన ఆహార పదార్థాల నిర్వహణపై FSSAI 2024లో కూడా ప్రత్యేక అడ్వైజరీ జారీ చేసింది. లైసెన్స్ పొందిన ఆహార తయారీదారులు, రీప్యాకర్లు, రీలేబులర్లు, దిగుమతిదారులు తమ వద్ద ఉన్న రిజెక్టెడ్, ఎక్స్పైర్డ్ ఉత్పత్తుల పరిమాణం, వాటిపై తీసుకున్న చర్యల వివరాలను నిర్వహించాల్సిన అవసరాన్ని అందులో పేర్కొంది. అంటే గడువు ముగిసిన ఉత్పత్తిని కేవలం మార్కెట్ నుంచి తీసేయడం మాత్రమే కాకుండా.. అది ఎక్కడికి వెళ్లింది, ఎలా పారవేశారు అనే విషయాన్నీ పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది.
ప్రజలు ఎందుకు ఎగబడ్డారు?
చెత్తకుప్పలో పడేసిన ఆహారాన్ని కూడా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు తీసుకెళ్లడం మరో సామాజిక అంశాన్ని తెరపైకి తెచ్చింది. ఉచితంగా దొరికే వస్తువులపై ఆసక్తి, ఆర్థిక ఇబ్బందులు, ఆహార భద్రతపై అవగాహన లోపం వంటి అనేక కారణాలు ఇలాంటి ప్రవర్తనకు దారితీయవచ్చని నిపుణులు, సోషల్ మీడియా వినియోగదారులు చర్చిస్తున్నారు.
పోలీసులు దర్యాప్తు చేయనున్నారా?
ఈ ఘటనపై అధికారిక స్పష్టత కోసం అధికారులు దృష్టి సారించినట్లు తాజా మీడియా కథనాలు పేర్కొంటున్నాయి. వైరల్ వీడియోపై అధికారులకు సమాచారం అందగా పాంకీ పోలీస్ స్టేషన్ ఇన్చార్జ్ను దర్యాప్తు చేయాలని ఆదేశించినట్లు డీసీపీ వెస్ట్ ఎస్ఎం ఖాసిమ్ అబిది తెలిపారు. అయితే చాక్లెట్లు ఏ సంస్థకు చెందినవి, వాటి గడువు తేదీ ఏమిటి, వాటిని ఎవరు అక్కడ డంప్ చేశారు, నిబంధనలకు అనుగుణంగానే పారవేశారా అనే అంశాలపై పూర్తి అధికారిక వివరాలు ఇంకా వెలువడాల్సి ఉంది.
ఈ ఘటన చెప్పే అసలు పాఠం ఇదే
కాన్పూర్ ఘటనలో వైరల్ అవుతున్న దృశ్యాలు ఎంత ఆశ్చర్యంగా ఉన్నా.. దాని వెనుక ఉన్న ఫుడ్ సేఫ్టీ సమస్య మరింత ముఖ్యమైనది. గడువు ముగిసిన లేదా విక్రయానికి అనర్హమైన ఆహారం తిరిగి ప్రజల చేతుల్లోకి వెళ్లకుండా తయారీదారులు, వ్యాపారులు సరైన పద్ధతిలో పారవేయాలి. మరోవైపు ప్రజలు కూడా చెత్తకుప్పల్లో దొరికిన ప్యాకేజ్డ్ ఆహారాన్ని కేవలం ఉచితంగా దొరికిందనే కారణంతో ఇంటికి తీసుకెళ్లకూడదు. ప్యాకెట్పై తేదీ, నిల్వ పరిస్థితి, ప్యాకేజింగ్ దెబ్బతిన్నదా లేదా వంటి అంశాలు తెలియకపోతే దాన్ని తినకుండా ఉండటమే సురక్షితమైన నిర్ణయం.
Read also: Arunachal Girl Viral Video: ప్లీజ్.. మమ్మల్ని చైనీస్ అనొద్దు.. అరుణాచల్ చిన్నారి మాటలకు కదిలిపోయిన నెటిజన్లు
Viral video: పట్టాలపై 90 ఏనుగులు.. నిలిచిపోయిన రాజధాని ఎక్స్ప్రెస్! అప్రమత్తతతో తప్పిన మహా ప్రమాదం
Viral video: ఊతకర్రనే కుర్చీగా మార్చుకున్న తాత.. తెలివికి హ్యాట్సాఫ్ అంటున్న నెటిజన్లు