Hyderabad Biryani : Hyderabad అంటే బిర్యానీ… బిర్యానీ అంటే హైదరాబాద్. ఈ మాట 2025లో మరోసారి గణాంకాలతో రుజువైంది. Swiggy విడుదల చేసిన 2025 వార్షిక రిపోర్ట్ ప్రకారం, దేశంలోనే అత్యధికంగా బిర్యానీ ఆర్డర్లు నమోదైన నగరంగా హైదరాబాద్ అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. రుచులపై ఉన్న ప్రేమ, రోజువారీ అలవాట్లు—అన్నీ సంఖ్యల్లో స్పష్టంగా కనిపించాయి.
1.75 కోట్ల బిర్యానీ ఆర్డర్లు… చికెన్దే పైచేయి
2025లో ఒక్క హైదరాబాద్ నుంచే 1.75 కోట్ల బిర్యానీ ఆర్డర్లు నమోదయ్యాయి. ఇందులో చికెన్ బిర్యానీ 1.08 కోట్లు (61%) కావడం విశేషం. నగర వాసుల ప్లేట్లో బిర్యానీకి ఉన్న ప్రాధాన్యం ఇదే చెబుతోంది.
కంఫర్ట్ ఫుడ్ లిస్ట్లో దోస–ఇడ్లీ
బిర్యానీతో పాటు కంఫర్ట్ ఫుడ్ కూడా హైదరాబాద్కు ప్రాణం.
దోస: 39.9 లక్షల ఆర్డర్లు
ఇడ్లీ: 34 లక్షల ఆర్డర్లు
ఈ మూడు కలిసి నగరంలో అత్యధికంగా ఆర్డర్ చేసిన టాప్ డిష్లుగా నిలిచాయి.
తీపి అంటే మక్కువ… లడ్డూ ముందంజలో
తీపి వంటకాలపై హైదరాబాద్ ప్రేమను కూడా రిపోర్ట్ హైలైట్ చేసింది.
బూందీ లడ్డూ: 3.3 లక్షల ఆర్డర్లు
తర్వాతి స్థానాల్లో చాక్లెట్ కేక్, గులాబ్ జామూన్
పండుగైనా, సాధారణ రోజైనా—తీపి లేకుండా హైదరాబాద్ జీవితం ఊహించలేనిదన్నట్టే ఈ గణాంకాలు చెబుతున్నాయి.
సాయంత్రం స్నాక్స్లో నాన్వెజ్ హవా
సాయంత్రం వేళ చిరుతిళ్లకు వస్తే నాన్వెజ్కే ఎక్కువ డిమాండ్.
చికెన్ బర్గర్: 6.8 లక్షల ఆర్డర్లు
తర్వాత చికెన్ ఫ్రై, చికెన్ షవర్మా
అలాగే వెజ్ పిజ్జాలు, వెజిటేరియన్ పఫ్స్కూ మంచి ఆదరణ కనిపించింది.
ఆరోగ్య ట్రెండ్ కూడా బలంగా
హై-ప్రోటీన్ ఆహార ఆర్డర్లలో హైదరాబాద్ దేశవ్యాప్తంగా మూడో స్థానం దక్కించుకుంది. మొత్తం 22.13 లక్షల హై-ప్రోటీన్ ఆర్డర్లు నమోదయ్యాయి—రుచితో పాటు ఆరోగ్యంపై కూడా దృష్టి పెరుగుతోందని ఇది సూచిస్తోంది.
3 నిమిషాల్లో డెలివరీ… రికార్డు బ్రేక్
ఎగిరే కార్లు రాకపోయినా, హైదరాబాద్లో మూడు నిమిషాల్లో చికెన్ స్టఫ్డ్ గార్లిక్ బ్రెడ్ డోర్ డెలివరీ సాధ్యమైంది. ఇది 2025లో స్విగ్గీ నమోదు చేసిన అత్యంత వేగవంతమైన డెలివరీ రికార్డు. ఈ సౌకర్యాల వెనుక డెలివరీ పార్ట్నర్ల కృషి అపారం అని సంస్థ పేర్కొంది.
పార్టీ ఆర్డర్లలోనూ తగ్గేదే లేదు
పార్టీల విషయంలోనూ హైదరాబాద్ వెనుకడుగు వేయదు. ఒకే ఆర్డర్లో
10 అపోలో ఫిష్
11 మష్రూమ్ వేపుడు
13 కాజు కోడి రోస్ట్
42 ప్లేట్ల బిర్యానీ
ఆర్డర్ చేసిన ఘటన రిపోర్ట్లో హైలైట్గా నిలిచింది.
డైన్అవుట్లో భారీ సేవింగ్స్
స్విగ్గీ డైన్అవుట్ ద్వారా హైదరాబాద్ వినియోగదారులు మొత్తం ₹114.8 కోట్లు ఆదా చేశారు. ఒకే బుకింగ్లో ₹1,17,905 సేవ్ చేసిన వినియోగదారుడు ‘టాప్ సేవర్’గా నిలిచాడు. ఆగస్టులో ఒక్క వినియోగదారు 65 డ్రై ఫ్రూట్ కుకీస్ గిఫ్ట్ బాక్సులు ఆర్డర్ చేసి ₹47,106 ఖర్చు చేయడం కూడా ఆసక్తికరంగా మారింది.
మొత్తానికి…
బిర్యానీతో మొదలై, దోస–ఇడ్లీ నుంచి డ్రై ఫ్రూట్ కుకీస్ వరకూ—హైదరాబాద్ ఆహార సంస్కృతి ఎంత వైవిధ్యంగా, ఎంత బలంగా ఉందో 2025 స్విగ్గీ గణాంకాలు మరోసారి స్పష్టంగా నిరూపించాయి. ‘బిర్యానీ క్యాపిటల్’ ట్యాగ్కు హైదరాబాద్ మరోసారి న్యాయం చేసింది.
ఇవీ చదవండి: Indian style Biryani: ఇండియన్ స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై బిర్యానీ.. తప్పక ట్రై చేయండి!
Night Meals : రాత్రి భోజనం ఏ సమయానికి తినాలి? ఎలాంటి భోజనం తినాలి?
Paneer Butter : పన్నీర్ బటర్తో రుచికరమైన రెసిపీలు