Best Tea : వర్షాకాలంలో వాతావరణం చల్లగా, తడిగా ఉంటుంది. ఇలాంటి సమయంలో వేడి వేడి టీ తాగడం ఒక ప్రత్యేకమైన అనుభూతిని ఇస్తుంది. వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే, రుచికరమైన టీ రకాల్లో మసాలా చాయ్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ టీ వేడిగా, రుచిగా ఉండటమే కాక, శరీరాన్ని ఉత్తేజపరిచే ఔషధ గుణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. (Best Tea)
వర్షాకాలంలో మసాలా చాయ్ ఎందుకు బెస్ట్?
వర్షాకాలంలో జలుబు, గొంతు నొప్పి, శరీర నీరసం వంటి సమస్యలు సాధారణం. మసాలా చాయ్లో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలు (అల్లం, యాలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క) ఈ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ టీ శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. అంతేకాక, వర్షం పడుతున్న సమయంలో ఒక కప్పు మసాలా చాయ్ తాగడం మనసుకు ఆనందాన్ని, శరీరానికి ఉత్తేజాన్ని ఇస్తుంది.
మసాలా చాయ్ రెసిపీ
పరిమాణం: 2 కప్పులు
తయారీ సమయం: 10-15 నిమిషాలు కావాల్సిన పదార్థాలు:నీరు: 1 కప్పు (250 మి.లీ)
పాలు: 1 కప్పు (250 మి.లీ) (లేదా మీ ఇష్టాన్ని బట్టి పాలు లేకుండా కూడా చేసుకోవచ్చు)
టీ పొడి (లేదా టీ బ్యాగ్): 2 టీస్పూన్లు (CTC టీ లేదా బ్లాక్ టీ)
చక్కెర: 2 టీస్పూన్లు (మీ ఇష్టాన్ని బట్టి తగ్గించవచ్చు లేదా తేనె ఉపయోగించవచ్చు)
అల్లం (తురిమినది): 1 టీస్పూన్ (లేదా 1/2 ఇంచ్ ముందు తురిమిన అల్లం)
యాలకులు (ఏలక్కాయ): 2-3 (పొడి చేసినవి)
లవంగాలు: 2
దాల్చిన చెక్క: 1/2 ఇంచ్ ముక్క
జాజికాయ (జాతిపత్రి) (ఐచ్ఛికం): చిటికెడు
నల్ల మిరియాలు: 2-3 (పొడి చేసినవి, ఐచ్ఛికం, రుచికి కొంచెం కారం జోడించడానికి)
తయారీ విధానం:
మసాలా మిశ్రమం సిద్ధం చేయడం:ఒక చిన్న గిన్నెలో యాలకులు, లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, దాల్చిన చెక్కను తీసుకుని సన్నగా పొడి చేయండి. ఇది టీకి సుగంధాన్ని, రుచిని జోడిస్తుంది. (మీకు సమయం లేకపోతే, ఈ మసాలాలను నేరుగా టీలో వేసుకోవచ్చు.)
నీటిని వేడి చేయడం: ఒక సాస్పాన్ లేదా పాత్రలో 1 కప్పు నీటిని వేసి మీడియం మంట మీద వేడి చేయండి.
మసాలాలు, అల్లం:
నీరు వేడెక్కిన తర్వాత, తురిమిన అల్లం, పొడి చేసిన మసాలాలు (లేదా మొత్తం మసాలాలు) వేసి 1-2 నిమిషాలు మరిగించండి. ఇది మసాలాల సుగంధాన్ని నీటిలోకి బాగా ఇంకేలా చేస్తుంది. నీరు మరుగుతున్నప్పుడు 2 టీస్పూన్ల టీ పొడిని వేసి, మంటను తగ్గించి 2-3 నిమిషాలు మరిగించండి. టీ రంగు బాగా వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి.
పాలు, చక్కెర: ఇప్పుడు 1 కప్పు పాలను జోడించి, మీడియం మంట మీద మరో 2-3 నిమిషాలు మరిగించండి. చక్కెర (లేదా తేనె) వేసి బాగా కలపండి. టీ బాగా మరిగిన తర్వాత, పైకి పొంగకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
వడకట్టడం: మంట ఆపివేసి, టీని సన్నని వడపోత లేదా జల్లెడ ఉపయోగించి కప్పుల్లో వడకట్టండి. ఇది మసాలాలు, టీ పొడిని వేరు చేస్తుంది.
సర్వింగ్: వేడి వేడి మసాలా చాయ్ను కప్పుల్లో పోసి, వర్షాకాలంలో ఆస్వాదించండి. పక్కన బిస్కెట్లు లేదా సాంప్రదాయ స్నాక్స్ లాంటి ఖర్జూరం, బాదం వంటివి తీసుకోవడం రుచిని మరింత పెంచుతుంది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
అల్లం: జలుబు, గొంతు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
యాలకులు: శ్వాస సంబంధిత సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క: యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు కలిగి ఉంటాయి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
నల్ల మిరియాలు: శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతాయి, జీవక్రియను పెంచుతాయి.
చిట్కాలు: పాలు లేని టీ: ఒకవేళ మీరు పాలు లేకుండా టీ తాగాలనుకుంటే, నీటి పరిమాణాన్ని 2 కప్పులకు పెంచి, పాలను పూర్తిగా మినహాయించవచ్చు.
వైవిధ్యం: మీ ఇష్టాన్ని బట్టి తులసి ఆకులు లేదా పుదీనా ఆకులను జోడించి మరింత రిఫ్రెషింగ్ రుచిని పొందవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక: చక్కెర బదులు తేనె లేదా బెల్లం ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
ఇవీ చదవండి: Diabetes Tea : షుగర్ ఉన్నవారు ఉదయాన్నే ఎలాంటి టీ తాగొచ్చు?
Best Juice for Acidity : గ్యాస్, ఎసిడిటీ, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించే జ్యూస్లు