Ration Rice: ఇటీవల రేషన్ షాపుల ద్వారా లభించే బియ్యంలో కొన్ని గింజలు తేలియాడడం చూసి చాలా మంది ప్రజలు అవి “ప్లాస్టిక్ బియ్యం” అని అనుమానం వ్యక్తం చేస్తున్నారు. అయితే ఇది పూర్తిగా అపోహ మాత్రమే. అవి నిజానికి కేంద్ర ప్రభుత్వం అందిస్తున్న “ఫోర్టిఫైడ్ రైస్”. ప్రజల్లో పోషకాహార లోపాన్ని తగ్గించడానికి ప్రభుత్వం ఈ బియ్యాన్ని పంపిణీ చేస్తోంది.
దీనిపై తెలుసుకోవాల్సిన ముఖ్యమైన విషయాలు ఇవి:
1️⃣ ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ అంటే ఏమిటి?
ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ అనేది సాధారణ బియ్యంతో పాటు ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ B12 వంటి సూక్ష్మ పోషకాలను కలిపి తయారు చేసిన ప్రత్యేక బియ్యం. ఇవి రైస్ పిండి ద్వారా గింజల రూపంలో తయారు చేసి సాధారణ బియ్యంతో కలిపి పంపిణీ చేస్తారు.
2️⃣ ఎందుకు ప్రభుత్వం పంపిణీ చేస్తోంది?
భారతదేశంలో ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు, యువతులలో రక్తహీనత (అనీమియా) సమస్య ఎక్కువగా ఉంది. ఈ పోషక లోపాలను తగ్గించడానికి కేంద్ర ప్రభుత్వం పబ్లిక్ డిస్ట్రిబ్యూషన్ సిస్టమ్ (PDS) ద్వారా ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ అందిస్తోంది.
3️⃣ గింజలు నీటిలో తేలడానికి కారణం
బియ్యం కడిగేటప్పుడు లేదా నానబెట్టినప్పుడు కొన్ని గింజలు తేలియాడుతాయి. ఇది సాంద్రత (density) లో తేడా వల్ల మాత్రమే జరుగుతుంది. అవి ప్లాస్టిక్ గింజలు కావు.
4️⃣ ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రయోజనాలు
ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ తినడం వల్ల
రక్తహీనత తగ్గుతుంది
పిల్లల శారీరక, మానసిక ఎదుగుదలకు సహాయపడుతుంది
గర్భిణీ స్త్రీల ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది
రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది
5️⃣ మిడ్‌డే మీల్‌లో కూడా ఉపయోగం
స్కూల్ పిల్లలకు ఇచ్చే మధ్యాహ్న భోజన పథకం (Midday Meal Scheme) లో కూడా ఈ ఫోర్టిఫైడ్ రైస్ కలుపుతున్నారు. వంట చేసే వారు ఈ గింజలను తీసి పారవేయకుండా సాధారణ బియ్యంతో కలిసి వండితే పిల్లలకు మంచి పోషకాలు అందుతాయి.
రేషన్ బియ్యంలో కనిపించే ఈ ప్రత్యేక గింజలు ప్లాస్టిక్ కాదు. అవి ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ప్రభుత్వం అందిస్తున్న పోషకాహార బియ్యం. కాబట్టి వాటిని తీసి పారవేయకుండా వండుకుని తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
ఇవీ చదవండి: Ration Card New Rules: ఏప్రిల్ 1 నుంచి కొత్త నిబంధనలు.. ఈ 5 విషయాలు తప్పనిసరిగా తెలుసుకోండి
Ration Cards: రేషన్ కార్డుదారులకు ఏపీ ప్రభుత్వ శుభవార్త..
Free Ration Big Update: రేషన్ కార్డుదారులకు గుడ్ న్యూస్.. మూడు నెలల రేషన్ ఒకేసారి.. కేంద్రం కీలక నిర్ణయం
Ration Cards: ఏపీ రేషన్‌కార్డుదారులకు మరొక గొప్ప శుభవార్త.. జనవరి 1 నుంచి రాగులు, గోధుమపిండి ఉచిత పంపిణీ
