World Biryani Day 2026: హైదరాబాద్ పేరు వినగానే ముందుగా గుర్తొచ్చేవి రెండు.. ఒకటి ఇరానీ చాయ్, రెండోది ఘుమఘుమలాడే దమ్ బిర్యానీ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా భారతీయ వంటకాల గురించి మాట్లాడినప్పుడు హైదరాబాదీ బిర్యానీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. ప్రతి…
Vaddaradhane: ఉదయం అల్పాహారం అంటే చాలామందికి ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది ఇడ్లీ. మెత్తగా, తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఈ వంటకం దక్షిణ భారతదేశంలో దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో కనిపిస్తుంది. ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా మాత్రమే కాదు.. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాల్లో కూడా…
Richest Indian Chef: భారతీయ వంటకాలకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న గుర్తింపు అంతా ఇంతా కాదు. దేశ విదేశాల నుంచి వచ్చే పర్యాటకులు మన వంటకాల రుచికి ఫిదా అవుతుంటారు. ఈ రుచులను అంతర్జాతీయ స్థాయికి తీసుకెళ్లడంలో భారతీయ చెఫ్‌ల…
White Peas : తెల్ల బఠాణీలు (White Peas), సాధారణంగా “సఫేద్ వటానా” లేదా “మాటర్” అని పిలిచే ఈ గింజలు, భారతీయ వంటకాలలో విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటారు. ఇవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.…
Jeedipappu Upma : జీడిపప్పు ఉప్మా దక్షిణ భారతదేశంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన తేలికైన, రుచికరమైన వంటకం. ఈ సాంప్రదాయ రెసిపీ సులభంగా తయారు చేయడమే కాకుండా, రుచిలో కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. జీడిపప్పు క్రంచీ రుచి, సుగంధ…
