Fish Bone : చేపల ఫ్రై, చేపల పులుసు, చేపల కర్రీ లాంటివి తినడం చాలామందికి ఇష్టం. అయితే కొన్నిసార్లు చేప ముల్లు గొంతులో ఇరుక్కోవడం వల్ల తీవ్రమైన ఇబ్బంది కలుగుతుంది. చిన్న ముల్లు అయినా సరే నిర్లక్ష్యం…
Banana : ఈ మధ్యకాలంలో మార్కెట్‌లో లభిస్తున్న అరటి పండ్లలో చాలా వరకు కృత్రిమంగా (రసాయనాలతో) పండించినవేనన్న అనుమానాలు ఉన్నాయి. సహజంగా పండిన పండ్లతో పోలిస్తే, రసాయనాలతో పండించిన అరటిపండ్లు ఆరోగ్యానికి హానికరం కావచ్చు. మరి మనం కొనుగోలు…
Cooking Utensils : వంట చేయడం ఒక కళ. ఈ కళను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడానికి సరైన వంట పాత్రల ఎంపిక చాలా ముఖ్యం. అల్యూమినియం, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్, రాగి, ఇత్తడి, మట్టి పాత్రలు వంటి వివిధ రకాల పాత్రలు…
Curd fermentation : వేసవి కాలంలో ఎండ వేడి తీవ్రత పెరగడంతో, పెరుగు త్వరగా పుల్లగా మారే సమస్య సాధారణంగా ఎదురవుతుంది. పెరుగు రుచిని (Curd fermentation), తాజాదనాన్ని కాపాడుకోవడానికి కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు, జాగ్రత్తలు పాటించడం ద్వారా…
Food safety: ఆంధ్రప్రదేశ్‌ రాష్ట్రంలో ఆహార భద్రతను పెంచే లక్ష్యంతో న్యూఢిల్లీలోని భారత ఆహార భద్రత, నియంత్రణ శాఖ (ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ)తో అవగాహన ఒప్పందాన్ని ఇప్పటికే కుదుర్చుకున్నామని ఆరోగ్య కుటుంబ సంక్షేమ శాఖ, ఫుడ్ సేఫ్టీ కమిషన్‌ తెలిపింది. దీని…
